O projeto do 5º ano apresenta a proposta de promover a leitura de mundo na Era da Informação por meio do material didático o Eixo temático “Tecnologias” , a partir desse Eixo temático foi desenvolvido o projeto de identidade “Tecnologia dos alimentos: incorporando o passado, presente e futuro” com o intuito de aprimorar o conhecimento a respeito da Tecnologia dos Alimentos a professora regente junto com a Professora de Educação física, terão suas atividades voltadas à inovação e com isso estão investido constantemente em pesquisa e desenvolvimento tecnológico, visando:
* Definir o que é alimentação saudável.
* Trabalhar com a pirâmide alimentar.
* Trabalhar a conservação dos alimentos.
* Conhecer como os alimentos são processados nas indústrias
* Planejar o programa alimentar, pois este varia conforme sexo, peso, idade, altura e necessidades individuais.
* Trabalhar com o corpo humano; dentre outros.
A tecnologia dos alimentos é um campo multidisciplinar.